Cinco formas de prevenir el desperdicio de alimentos

Preparar alimentos en casa puede ayudarlo a adoptar estilos de alimentación más saludables y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Ya sea que esté comenzando el día con un desayuno abundante y saludable o alimentando su cuerpo para su próxima carrera larga, los alimentos que elija pueden marcar la diferencia. La preparación de alimentos en el hogar no solo puede ayudar a las personas a adoptar estilos de alimentación más saludables, sino que también puede ayudar a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

A continuación se presentan cinco formas en las que puede ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos:

• Planifique sus comidas en función de los alimentos que ya tiene en su refrigerador, congelador o despensa. Hay varios sitios web que te ayudarán a crear recetas basadas en los ingredientes que ya tienes.

• Compre solo la cantidad de alimentos que se pueden comer o congelar en unos pocos días. Reducir la cantidad que tiene en su despensa o refrigerador puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

• Coloque los alimentos que se echan a perder rápidamente en la parte delantera del refrigerador. ¡Si puedes ver la comida, la usarás!

• Almacene los productos correctamente. ¿No estás seguro si algo necesita ser refrigerado? En caso de duda, ¡solo búscalo en Google!

• Sea creativo con las sobras. Use su pollo asado sobrante y prepare una ensalada de pollo para su almuerzo al día siguiente. Use las verduras sobrantes encima de una ensalada para la cena de la noche siguiente. Siempre corté las sobras de carne y verduras para guardarlas en el refrigerador para más comidas. Todo esto contribuye en gran medida a ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

For more information about National Nutrition Month please visit: www.eatright.org

Contribuido por Kari McDonnough, CDM, Directora de Servicios Dietéticos y Nutrición