5 formas de maximizar su hora de almuerzo para un día de trabajo más productivo

¿Eres un saltador frecuente del almuerzo o comes en tu escritorio? ¿Te devoras un sándwich o pasas unos minutos masticando y navegando sin pensar en tu teléfono?

Estamos cada vez peor en descubrir cómo tomar un descanso para almorzar. Pero su hora de almuerzo puede proporcionarle un impulso físico y mental a su día, si le da la oportunidad. Así es cómo.

Primero, tómate un descanso.

Tal vez tenga miedo de que su jefe piense que no está trabajando lo suficiente o que no podrá realizar todas las tareas de su lista de tareas pendientes. Pero los estudios muestran que los empleados que toman un descanso para almorzar son más productivos, más creativos y, en general, más saludables que los empleados que se saltan el almuerzo o comen en su escritorio. (Si su jefe está en contra de las pausas para el almuerzo, simplemente muéstrele la investigación.)

Si te encuentras agotado o te falta creatividad por la tarde, podría ser hora de priorizar ese descanso para almorzar perdido hace mucho tiempo.

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Prepara un almuerzo que te prepare para el éxito.

Fíjate que dije embalar. Prefiero empacar un almuerzo porque de esa manera puedo controlar lo que como y mantenerme al día con mis objetivos de alimentación saludable.

Salir a comer está bien, pero recuerda comer una porción adecuada y tomar buenas decisiones. Suele haber opciones cercanas de delicatessen y panaderías que ofrecen ensaladas saludables. (Por mucho que me encante una enchilada o un filete de pollo frito, no solo no son las opciones más saludables, sino que también lo agobiarán durante la tarde y lo pondrán en una depresión improductiva).

Planifica un eficiente comida.

El objetivo es tener una comida eficiente. Como cualquier otra comida, debe hacer que su almuerzo sea saludable, incluyendo:

• Agua (porque mantenerse hidratado durante el día es clave)
• Proteínas (carne magra, pescado, huevos, tofu)
• Grasas saludables (aguacate, aceite de oliva, nueces)
• Fibra (legumbres, quinua, verduras de hoja verde, frutas)
• carbohidratos saludables (piense en verduras, no en almidones como papas, arroz, pan y pasta)

Entonces, ¿cómo se ve esto para mí? Voy a nuestro supermercado local y compro una ensalada preparada. Me cuesta $2.50 y proporciona verduras y proteínas (pollo, tocino, huevos, etc.). Luego uso mi propio aderezo de aceite de oliva y vinagre (aceite de oliva = grasa saludable, vinagre = amortiguador de azúcar en la sangre).

Puede traer las sobras u obtener una preparación realmente elegante y de comida. Como una madre ocupada que trabaja con tres hijos, mi preparación de comidas funciona bien para la hora de la cena, pero el almuerzo son ensaladas simples prefabricadas. Agarro uno y lo tiro en mi bolso por la mañana antes de seguir adelante para llevar a los niños a la escuela a tiempo.

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Coma un almuerzo más grande y una cena más pequeña.

Idealmente, el almuerzo debería ser más grande que la cena y actuar como la comida principal del día. Esto es especialmente cierto si cena tarde en la noche y se va a la cama poco después. (PD he aquí por qué es una mala idea.)

Evite los carbohidratos pesados y los azúcares simples.

Recuerda que un buen almuerzo balanceado te ayuda a mantenerte durante el día. Cuando comes carbohidratos rápidos (que se encuentran en muchos almuerzos "chatarra" comunes), te enfrentas a un pico de azúcar en la sangre y luego a una caída, también conocido como ese colapso de 3 pm cuando golpeas la pared proverbial.

Además, esos simples azúcar las comidas hacen que sea más difícil esperar hasta la cena sin comer bocadillos, y los bocadillos pueden llevar a comer en exceso. Debe apuntar a una comida balanceada que lo llene pero que no lo deje con una sensación de lentitud.

Ir a caminar.

Los estudios han demostrado que usar la hora del almuerzo como una oportunidad para despejar el cerebro puede hacerlo más eficiente y productivo en su jornada laboral, especialmente si haz un poco de ejercicio.

Sí, admito que a menudo trabajo durante el almuerzo. Pero también tomo un descanso de 10-15 minutos para dar un paseo con mi compañero de trabajo (oye, el Dr. Pockrus) y descansar psicológicamente mientras damos algunos pasos y nos recargamos para la tarde. Ese ejercicio te da un pequeño impulso de dopamina para mejorar tu estado de ánimo, mejorar tu presión arterial y regular el azúcar en la sangre de la comida que acabas de comer.

Para resumir, tómese un descanso y recuerde mantener su almuerzo eficiente. Si planifica con anticipación, su hora de almuerzo puede actuar como una recarga para el resto de su día para mantenerlo saludable, feliz y funcionando al más alto nivel.

¿Necesitas más consejos de alimentación saludable? Habla a tú doctor o encontrar un experto en nutrición.