Cómo construir una relación sana con la comida

Es justo decir que nuestra sociedad tiene una obsesión por hacer dieta. Ceto, Paleo, ayuno intermitente y así sucesivamente. Existen numerosas dietas y muchas personas han probado demasiadas. Pero si bien es posible que te sientas bien con la dieta y pierdas algo de peso, el resultado final suele ser el mismo: terminas la dieta, vuelves a tus viejos hábitos y recuperas el peso.

Pero tal vez lo tenemos mal. Quizás ser saludable no se trata de una dieta después de todo. Tal vez tenga más que ver con la forma en que piensas sobre la comida que con la comida real que estás comiendo.

Quizás ser saludable no se trata de una dieta después de todo. Tal vez tenga más que ver con la forma en que piensas sobre la comida que con la comida real que estás comiendo.

¿Suena loco? Solo piensa en ello. Después de cada intento fallido de dieta, tu relación con la comida termina un poco más sesgada. Y después de hacer un ciclo de dieta tras dieta, probablemente termines cada vez ms confundido. ¿Por qué no funcionó esta dieta? ¿Qué debo probar a continuación? ¿Rica en grasas? ¿Baja en carbohidratos? Mediterráneo? ¿A base de plantas? ¿Sin gluten? ¿Algo me ayudará a perder este peso?

Si bien es cierto trastornos de la alimentación como los atracones, la anorexia y la bulimia reciben la mayor atención, Dieta “yo-yo” y las dietas crónicas son también manifestaciones de una relación enfermiza con la comida.

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Los hábitos alimenticios saludables comienzan con una actitud saludable hacia la comida. ¿Entonces que puedes hacer?

Ningún alimento debe estar fuera de los límites.

A menos que tenga razones médicas para evitar ciertos alimentos, no debe pensar en ningún alimento como "prohibido". En cambio, considere ciertos alimentos como golosinas que no deben consumirse a diario. Por ejemplo, el helado, las donas y otros dulces deberían ser más una indulgencia. Haz una lista de los alimentos que solías restringir o eliminar por completo, y permítete disfrutarlos de vez en cuando cuando sientas la necesidad. 

Si crees que tienes una relación enfermiza con la comida, su médico de atención primaria puede ayudar. Su dieta afecta su bienestar más de lo que piensa.

Come conscientemente.

Disfruta tu comida. Realmente huele y prueba tu comida mientras comes, y evita las distracciones. No mire la televisión mientras come y no se acostumbre a comer en el automóvil. Tómese el tiempo para terminar su comida y realmente saborearla.

Sepa cuándo empezar a comer…

Solo come cuando tengas hambre físicamente. No comas porque estés estresado, aburrido o simplemente porque sí. Evalúa si realmente tienes hambre físicamente y si no es así, distráete con otra cosa o tal vez solo tómate un vaso de agua.

…Y saber cuándo parar.

Deje de comer cuando esté cómodamente lleno, no lleno. Eso significa que no tienes que limpiar tu plato; si te sientes lleno, es hora de dejar de comer.

No se acostumbre a saltarse las comidas.

Nunca te saltes una comida solo porque tienes prisa o para reducir las calorías. si te saltas desayuno, podría terminar comiendo en exceso durante el resto del día.

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Date permiso para volver a disfrutar de la comida.

La comida viene en tantas variedades, colores, sabores y olores diferentes, ¡disfrútala! Comer no debe sentirse como una tarea o una carga, y la planificación de las comidas no debe ser estresante. Si necesita ayuda para reconstruir su relación con la comida, hablar con un dietista registrado.