Cómo “Marie Kondo” tu despensa para una alimentación más saludable

Si estás tratando de comer sano, aquí tienes un consejo: no comienza con la comida que pones en tu plato. Comienza en tu despensa. Una despensa ordenada hace que la alimentación saludable sea mucho, mucho más fácil.

Además, ¿no sería bueno saber exactamente qué hay en su despensa y qué agregar a su lista de compras? Un poco de organización hace mucho. Confía en mí, dedicar unos minutos a ordenar tu despensa hará maravillas para tus objetivos de bienestar (y tu cordura).

¿No me crees? Lee esto.

¿Listo para intentarlo? Siga los pasos a continuación para dirigirse a un espacio de despensa nuevo y mejorado.

1. Saca todo de una vez.

Retire todos los artículos de su despensa. Lo sé, parece desalentador. Pero la mejor manera de hacer una mejora es saber exactamente con qué estás empezando. En palabras de Marie Kondo, experta en limpieza de renombre mundial, “La clave es hacer el cambio tan repentino que experimentes un cambio total de corazón”.

Durante este paso, asegúrese de verificar todas las fechas de vencimiento. Cualquier cosa que haya caducado debe desecharse.

2. Separe los artículos en categorías generales.

Me gusta pensar en mi despensa en términos de categorías, pero es posible que prefieras organizarla por tipo de comida o incluso por grupo de alimentos. Cualquiera que sea la forma que elija, la idea aquí es agrupar elementos de la manera que tenga el sentido más lógico para usted.

Para mí, eso implica separar mis alimentos en categorías generales, como productos enlatados, pastas, cereales, productos para hornear, especias, artículos de papel, etc. Separe sus artículos como desee mientras los tenga fuera de la despensa.

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3. Tienda basada en subcategorías.

De manera similar, a continuación, puede agrupar subcategorías dentro de sus categorías generales a medida que coloca los productos nuevamente en la despensa. Por ejemplo, en la categoría general de productos enlatados, las subcategorías podrían incluir vegetales enlatados, frutas enlatadas, frijoles, sopas, etc.

Si el espacio de su despensa lo permite, puede ser más atractivo visualmente que cada estante albergue solo una categoría general. Inicialmente podría pensar que no importa cómo se vea su despensa, pero créame. Tener una despensa limpia y visualmente atractiva es sorprendentemente refrescante y satisfactorio.

4. Opta por recipientes transparentes.

Si su presupuesto lo permite, considere comprar recipientes transparentes para almacenar alimentos para almacenar sus artículos secos. Esto no solo hace que sea más fácil ver cuánto tiene de cada artículo (ahorrando tiempo y dinero), sino que también ayuda a eliminar ese embalaje voluminoso. Un embalaje menos voluminoso significa más espacio. Y si busca la estética, los contenedores de almacenamiento coordinados son mucho más atractivos visualmente.

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5. Aproveche mejor el espacio desperdiciado.

Si ha desperdiciado espacio en su despensa o cocina, sea creativo. Piense en formas nuevas o inusuales de almacenar, colgar, apilar y reordenar sus productos para aprovechar mejor su espacio.

• ¿Tiene espacio extra detrás de la puerta de su despensa? Libera un estante colgando un especiero.
• Estantes altos? Utilice ese espacio desperdiciado colgando cestas debajo de los estantes.
• Estantes profundos? Instale un cajón de gabinete deslizante para ayudarlo a alcanzar los artículos en la parte posterior.
• ¿Paredes abiertas? También podría colgar algunos estantes o pequeñas cestas de almacenamiento de alambre.
• ¿Muchos bocadillos empaquetados individualmente? Deshazte de las cajas y opta por una canasta de bocadillos.

¡Ahí tienes! Armado con una despensa saludable, está bien encaminado hacia una vida más saludable y feliz.

Próximos pasos:

• Encontrar un experto en nutrición cerca de ti.
• Descubrir más consejos de alimentación saludable.