¿Padre de un niño quisquilloso con la comida? Consejos para tener éxito a la hora de comer

Los niños tienen fama de ser quisquillosos con la comida. Hay muchas razones para esto: resistencia al cambio, sensibilidad a sabores o texturas específicas, falta de exposición a nuevos alimentos y comportamiento modelado por parte de sus compañeros y adultos que los rodean. Los caprichos a la hora de comer son una parte normal de la infancia y la mayoría de los niños lo superan a medida que crecen.

Pero, ¿cuándo debería preocuparse de que esto esté afectando la salud de su hijo? Exploremos algunas soluciones en torno a los caprichos al comer y las señales de que puede ser algo más grave.

4 formas de reducir la ingesta de alimentos

1. Fomentar las cenas familiares

Families eating together provides a safe and happy environment for kids to enjoy their meals. This is also where parents and adults can model balanced eating behaviors. Offer the same foods to everyone (not cooking a separate meal for your kids) and make sure to eat a variety of foods during mealtimes to encourage your kids to try new foods. Also, reducing media distractions during meals allows kids to focus on hunger and fullness cues as well as the overall eating experience.

2. Reintroduzca constantemente alimentos a sus hijos

Un niño o un adulto pueden tardar 10-15 veces en acostumbrarse (o gustarle) a un nuevo alimento. Los padres deben seguir ofreciendo una variedad de alimentos con diferentes texturas, métodos de cocción y sabores para animar al niño a probar la comida nuevamente. También puedes cocinarlo de forma diferente cada vez. Por ejemplo, la primera vez que introduces el kale puede ser en una cazuela, pero la segunda vez que lo cocinas es en salsa pesto. Usted y sus hijos recibirán los beneficios nutricionales de las frutas y verduras frescas sin importar cómo las cocinen.

3. Sea creativo con recetas y horarios de comidas

The more interesting food looks, or if you make a meal interactive, the more likely your kids will enjoy it. Get creative by baking food into fun shapes or placing food on kebab sticks. You can create a picture on the plate, utilize different colors and textures, give foods fun nicknames or allow kids to interact with their food by dipping it into different sauces (like fruit into a chocolate fondue) or cooking it themselves.

4. Involucre a su hijo en la planificación y preparación de las comidas.

Cuando los niños participan en el proceso de planificación y preparación de alimentos, es más probable que estén dispuestos a probar nuevos alimentos. Si un niño tiene autonomía y responsabilidad, siente que tiene voz y voto a la hora de comer y eso le ayuda a aprender habilidades importantes para el futuro. Permita que sus hijos piquen ingredientes, supervisen un cronómetro, extiendan la masa, coloquen la comida en una bandeja para hornear o mezclen ingredientes para que participen. También puede sentarse con sus hijos y pensar en ideas sobre lo que quieren comer esa semana o pedirles que los ayuden a elegir cosas en el supermercado.

Equilibrando la alimentación saludable y las preferencias gustativas

Todos sabemos que es importante que los niños coman una variedad de alimentos. Sin embargo, no tenga miedo de agregar alimentos divertidos o sabores que les gusten a la mezcla cuando cocine. Una ensalada con aderezo ranch sigue siendo una ensalada. Aún puede obtener los beneficios nutricionales de los alimentos incluso si les agrega rancho, queso o azúcar. De hecho, agregar grasas a las verduras ayuda con la absorción de vitaminas y minerales. Si a un niño le encanta el queso en el brócoli y esa es la única forma en que lo comerá, no hay nada de malo en cocinarlo de esa manera.

Concéntrese en lo que puede agregar a sus dietas para brindarles variedad y al mismo tiempo permitirles comer cosas que sepan bien. Evite etiquetar los alimentos como “buenos o malos”, ya que esto puede provocar trastornos alimentarios cuando los niños crezcan.

También es importante respetar las señales de hambre y saciedad y las preferencias gustativas de su hijo. Debe alentarlos a probar cosas nuevas, pero nunca debe obligarlos a comer algo, ya que esto puede llevarlos a evitar más ciertos alimentos; lo último que desea es que un niño odie las verduras u otros alimentos nutritivos. Evite la mentalidad de “limpiar su plato”, ya que anima a los niños a ignorar las señales de hambre y saciedad. Cuando los niños ignoran las señales de su cuerpo, puede aumentar el riesgo de comer en exceso, lo que puede provocar otros problemas emocionales y físicos en el futuro.

¿Cuándo debería preocuparse por los caprichos de un niño para comer?

Al igual que ocurre con los adultos, los gustos y aversiones de un niño pueden cambiar. Sin embargo, si nota que las preferencias alimentarias de su hijo cambian drásticamente, si está perdiendo peso o si su crecimiento se retrasa, debe hablar con el pediatra de su hijo. Cuando los niños no comen lo suficiente o no tienen una dieta variada, puede aumentar el riesgo de sufrir deficiencias de vitaminas y minerales. Puede ser un signo de un trastorno alimentario (ARFID o anorexia), un trastorno neurodivergente como el autismo o un problema gastrointestinal como la enfermedad celíaca o la alergia al maní.

If you are concerned that your child is not getting enough nutrition, a multivitamin or a beverage like PediaSure can be considered. But make sure to always talk with your pediatrician before starting any supplements.

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