¿Qué es el colágeno y puede mejorar su condición física?

Los productos de colágeno se han vuelto muy populares recientemente, lo que los convierte en uno de los suplementos más de moda actualmente en el mercado. Global Market Reports señaló que solo en 2018, la industria de péptidos de colágeno generó alrededor de $2950 millones en ingresos y se espera que esa cifra aumente a $4150 millones para 2025.

Hay muchos productos de colágeno, desde caldo de huesos y polvos de péptidos hasta barras de proteína de colágeno y café de colágeno. ¿De qué se trata el bombo?

Primero, ¿qué es el colágeno?

El colágeno es una proteína que esencialmente mantiene el cuerpo pegado. Se encuentra principalmente en la piel, los tendones, los huesos, los ligamentos y otros tejidos conectivos fibrosos del cuerpo. Los péptidos de colágeno son una forma de colágeno descompuesto en cadenas más pequeñas compuestas de unos pocos aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas.

Collagen peptides have multiple jobs in the body, from building collagen and other proteins to protecting already existing collagen from damage.

Supplements mostly come in peptide form because they are easier to digest and absorb. Collagen peptides have multiple jobs in the body, from building collagen and other proteins to protecting already existing collagen from damage. These characteristics are what interest the health industry and those who consume these products daily.

Health claims for collagen peptides include skin health, wrinkle reduction, weight loss, muscle building, joint health, reduced inflammation, gut health, hair and nail growth, prevention and improvement of Osteoartritis, bone health and reduced cancer risk.

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¿Deberías tomar suplementos de colágeno?

Despite popular belief, there has not been enough research to provide evidence for these claims and the existing research is premature. The bulk of current research is on the impact of collagen on joint health in athletes and on osteoarthritis management and prevention. Studies have shown a potential benefit of taking collagen to promote joint health and improve muscle recovery in athletes, as well as decrease osteoarthritis pain.

Aunque esta investigación es prometedora, hay algunas limitaciones a considerar. La investigación que existe está principalmente estudiando grupos pequeños, lo que significa que no son cientos o miles de personas en un ensayo médico, más cerca de 50 o 100. Los estudios se llevan a cabo en un corto período de tiempo (menos de tres meses). La mayoría de los estudios están financiados por la industria del colágeno o por compañías farmacéuticas, lo que significa que los resultados pueden estar sesgados.

Otro factor a considerar es que la investigación no ha investigado si es el colágeno en sí mismo o el aumento de la ingesta de proteínas lo que da como resultado la construccin de músculos, una mejor salud de las articulaciones y una mejor osteoartritis.

Todos estos factores son las razones por las que los profesionales de la salud aún no están presionando el colágeno en sus pacientes: la investigación es demasiado verde para poder decir si vale la pena.

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El resultado final: ¿Recomiendo suplementos de colágeno?

A menos que tenga un dolor severo de artritis y esté buscando un enfoque innovador, le recomendaría ahorrar dinero en este momento. La investigación simplemente no existe actualmente. Además, tenga en cuenta que los suplementos no están regulados por la FDA y, por lo general, no son necesarios para llevar un estilo de vida saludable.

No está de más comenzar la conversación con su médico si cree que los suplementos de colágeno podrían ser beneficiosos para usted. Desde el punto de vista de la seguridad, en su mayoría son seguros para consumir. Sin embargo, tenga en cuenta que los huesos acumulan toxinas y metales pesados. Cuando se extrae colágeno para un suplemento, el suplemento o caldo puede contener estos componentes y puede no ser saludable para el cuerpo con el tiempo.

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Si desea probarlo, obtenga suplementos que sean orgánicos, ya que tendrán que ser evaluados por el USDA para usar esta etiqueta, o concéntrese en obtener fuentes de proteínas a base de alimentos que contengan más colágeno o tengan los aminoácidos que son que se encuentra específicamente en el colágeno.

Los alimentos ricos en colágeno incluyen:

• Pescado
• Pechuga de pollo
• Huevos
• Espirulina
• Carne de vaca
• Lomo de cerdo

Comer alimentos ricos en vitamina C con fuentes de colágeno ayuda a aumentar la formación de colágeno. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:

• AGRIOS
• Papas
• Papaya
• Brócoli
• Coles de Bruselas
• Pimientos amarillos
• Col rizada
• MANZANAS
• Calabaza amarilla
• Mangos

Other ways to preserve your current collagen stores are reducing sun exposure, not smoking and moderating your added sugar intake. These factors can destroy or damage your current collagen stores.

But before you get too excited about a diet overhaul, talk to your doctor about your wellness goals.