Después de la pérdida de peso en 'Biggest Loser', la guerra con el metabolismo continúa

Para muchas personas, la pérdida de peso puede ser un desafío. Pero la lucha aún mayor puede ser mantener el peso que pierdes. Una historia reciente en el New York Times describió a los ex concursantes de reality shows de 'The Biggest Loser' y describió cómo, a pesar de su intensa pérdida de peso durante la temporada, la mayoría ha luchado por mantener una figura más delgada.

“Por un lado, siempre me ha disgustado el programa 'The Biggest Loser' porque crea expectativas poco realistas para mis pacientes. Las personas en el programa renuncian a sus trabajos para hacer ejercicio 7 horas al día, y la mayoría de mis pacientes tienen dificultades para salir de sus trabajos para reunirse en 16 citas al año; simplemente no es realista”, dijo Raynelle Shelley, MS, RD, LD, BC-ADM, CDE, dietista II y administrador avanzado certificado de diabetes en el personal médico del Baylor Scott & White Medical Center - Taylor. “Ahora, por otro lado, me alegro de que este programa haya sucedido porque les dio a los investigadores algunas personas para estudiar que son reconocidas a nivel nacional”.

Pero, ¿por qué muchos, como estos exconcursantes de espectáculos, luchan por mantener el peso que trabajaron arduamente para perder?

“Disminuye el metabolismo cuando las personas pierden peso y es más bajo mientras mantienen ese nuevo peso que el de la persona promedio del mismo tamaño”, dijo Shelley. “Lo que encontré notable es que incluso cuando estos pacientes regresan a su peso anterior más alto, el metabolismo aún está dañado y permanece más bajo de lo esperado. Esto es lo que hace que sea más difícil perder peso la próxima vez”.

Para algunos, existen formas naturales de estimular el metabolismo, pero la genética, el sexo y la edad a menudo juegan un papel más importante. Hay muchos que queman menos calorías por día que una persona promedio de su tamaño, pero esto no es su culpa.

“Mi corazón se rompe por los señores de la historia que volvieron a ganar más peso que cuando empezaron y los innumerables otros que tienen esta lucha”, dijo Shelley. “La sociedad pone a estas personas, especialmente a aquellas con 50 libras o más de pérdida de peso, en un pedestal cuando pierden peso y luego culpan y avergüenzan cuando lo recuperan como si fueran el fracaso. Tenemos que trabajar para cambiar esa percepción”.

Además de examinar la fisiología de la obesidad, las implicaciones psicológicas de la pérdida de peso también pueden ser agotadoras.

“Es extremadamente difícil emocionalmente para estos pacientes que sintieron que lograron esta gran meta y luego recuperaron su peso”, dijo Shelley. “Como profesionales de la salud, debemos dejar de culpar al paciente y comenzar a ayudarlo a trabajar con lo que tiene: brindarle todas las herramientas que podamos para ayudarlo a cambiar su fisiología lo suficiente como para que al menos pueda mantener una pérdida de peso modesta”.

Para dietistas como Shelley, la satisfacción proviene de ayudar a los pacientes a lograr y mantener sus objetivos de pérdida de peso.

Además de los servicios nutricionales y de bienestar que puede brindar un dietista clínico, muchos explorarán la cirugía para perder peso como una opción adicional. Pero con cualquier cirugía o programa nutricional reglamentado, se necesita un seguimiento extenso para lograr el éxito en la pérdida de peso.

“La asistencia de la profesión médica se puede brindar en forma de medicamentos, planes de comidas, regímenes de ejercicio, cirugía bariátrica o incluso asistencia psicológica”, dijo Shelley. “Estas no son salidas fáciles, y pueden ser necesarias varias al mismo tiempo para que sean efectivas. Espero que este sea un paso para ayudar a reconocer la obesidad como una enfermedad”.