Elegir una dieta saludable para el corazón después de un infarto

Cuando te estás recuperando después de un infarto de miocardio, desea tomar medidas para mejorar la salud de su corazón. Y eso a menudo incluye hacer cambios en su dieta. Junto con los tratamientos médicos, la dieta puede desempeñar un papel fundamental en su capacidad para mantener un corazón más sano en el futuro.

Desde dietas hasta suplementos, hoy en día existe mucha información sobre lo que podría ser bueno para el corazón. Pero es posible que todas estas opciones no sean adecuadas para usted. Por eso es importante hablar con su médico y elegir el que mejor se adapte a su corazón y sus necesidades.

Cómo afecta tu dieta a tu corazón

Todavía comprendemos todas las formas en que su dieta afecta la salud de su corazón, pero los estudios han demostrado que ciertas opciones de dieta son beneficiosas. comer especifico alimentos saludables para el corazon—y evitar otros—puede brindarle protección cardiovascular, reduciendo el riesgo de sufrir otro ataque cardíaco.

En general, los alimentos saludables para el corazón incluyen:

• Cereales integrales
• Legumbres
• Frijoles
• Vegetales
• Frutas

Deberías limitar:

• Alimentos procesados
• Carne roja
• Grasas trans
• Grasa saturada
• Carbohidratos refinados y azúcar.
• Bebidas azucaradas, como refrescos, jugos o bebidas deportivas.

A medida que se concentra en su dieta, también es importante controlar las porciones y contar las calorías. Esto le permite ver cuánto está ingiriendo, limitar la ingesta calórica elevada y mantener un peso y una relación cintura-cadera saludables. Datos recientes muestran que la relación cintura-cadera es más predictiva de obesidad y síndrome metabólico que el índice de masa corporal (IMC). Mantener estos factores bajo control contribuye a un corazón más sano.

Cómo elaborar la dieta adecuada para usted después de un ataque cardíaco

Dietas como la dieta DASH y la dieta mediterránea incorporan muchos de los alimentos que, según los estudios, benefician la salud cardiovascular. Cuando elegir una dieta, una distinción importante entre las diferentes dietas es para qué están diseñadas. Por ejemplo, una persona que quiere controlar la presión arterial alta después de un ataque cardíaco puede elegir una dieta diferente a la de alguien que tiene insuficiencia cardíaca.

Pregúntale a tu médico si alguna de estas dietas podría beneficiarte:

• Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (dieta DASH): como sugiere el nombre, la dieta DASH está diseñada para personas con presión arterial alta. Se centra en alimentos ricos en magnesio, fibra, potasio, calcio y proteínas (como verduras, cereales integrales, frutas y lácteos bajos en grasa) y limita la sal y las grasas saturadas.
• Dieta baja en sodio: a menudo se recomienda que las personas con insuficiencia cardíaca se concentren específicamente en una dieta baja en sal. Debido a que demasiado sodio puede hacer que el cuerpo retenga agua, esta dieta puede ayudar con síntomas como la retención de líquidos.
• Dieta basada en plantas: algunos estudios han demostrado beneficios cardiovasculares al consumir una dieta basada en plantas. Sin embargo, se necesitan más datos para confirmarlo cuando se trata de una dieta basada en plantas y la salud del corazón.
• Dieta mediterránea: La dieta mediterránea incorpora muchos de los mismos alimentos que una dieta basada en plantas: verduras y frutas, nueces y semillas, cereales integrales y grasas de origen vegetal. También incluye huevos, lácteos, aves y ciertos tipos de pescado con alto contenido de ácidos grasos omega-3. Más recientemente, el estudio PREDIMED de España mostró datos consistentes de que la dieta mediterránea beneficia la salud cardiovascular.

Otras preocupaciones dietéticas después de un ataque cardíaco

Cuando trabaje para lograr una dieta más saludable para el corazón, su atención puede incluir algo más que la comida. Es común que las personas pregunten sobre otros factores dietéticos como el alcohol o los suplementos.

Hay datos contradictorios sobre el alcohol y la salud cardiovascular en general. Pero una cosa que sabemos es que el alcohol puede aumentar la inflamación, promover una mala higiene del sueño e interactuar con ciertos medicamentos. Por estas razones, a menudo recomendamos que las personas se abstengan de consumir alcohol, especialmente después de un ataque cardíaco.

Los suplementos de venta libre, como el aceite de pescado y otros, no han demostrado beneficios clínicos significativos en la salud cardiovascular. Sin embargo, los medicamentos recetados con ácidos omega-3 de alta intensidad han demostrado ser beneficiosos para un subconjunto especial de personas cuando se combinan con medicamentos para el colesterol.

Mantener el rumbo hacia un corazón sano

Así como las enfermedades cardíacas no aparecen de la noche a la mañana, los efectos de una dieta saludable para el corazón no aparecerán de la noche a la mañana. Más bien, su cuerpo tardará semanas o meses en acostumbrarse a los nuevos cambios en la dieta y sus efectos. Así que no te rindas.

Si necesita más apoyo para tomar las decisiones dietéticas correctas, tiene muchos recursos. Comience por registrarse con su cardiólogo. Juntos, pueden encontrar el apoyo que necesitan para seguir avanzando hacia un corazón más sano.