Dieta para la endometriosis: qué comer si tienes endometriosis

Si tiene endometriosis, sabe que puede ser frustrante vivir con ella. También sabe que hay mucha información disponible sobre cómo administrarla, pero ¿qué es realmente útil y qué no?

Como dietista registrada, a menudo me preguntan si algún cambio en la nutrición o suplementos pueden marcar la diferencia. Para responder a esa pregunta, analicemos lo que la investigación muestra actualmente sobre la nutrición para endometriosis.

¿Qué alimentos y suplementos pueden mejorar la endometriosis?

Ácidos grasos omega 3

Ya se sabe que los ácidos grasos omega 3 ayudan a reducir la inflamación, mejoran el colesterol HDL (el bueno) y protegen la salud del corazón. Alguna investigación también muestra que los omega 3 pueden ayudar a reducir el tejido endometrial y la inflamación del endometrio en el cuerpo, especialmente en aquellas diagnosticadas con etapas 3 o 4.

Fuentes saludables de ácidos grasos omega 3:

• Algunos mariscos (salmón, atún, ostras del Pacífico, trucha, sardinas, arenque, pez espada, anchoas, mejillones, caballa)
• Nori (alga marina)
• Nueces
• Algunas semillas (semillas de lino, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de calabaza)
• Aceite de canola
• Soja
• Algunos alimentos fortificados (huevos y productos veganos)

Mayor variedad de proteínas

La investigación ha demostrado que muchas dietas occidentalizadas tienen mayores cantidades de grasas saturadas y trans y no suficientes omega 3 y grasas no saturadas. carne roja en particular, puede aumentar los niveles de estradiol y sulfato de estrona, lo que puede afectar las concentraciones de hormonas esteroides (también conocidas como estrógenos) y el mantenimiento de la enfermedad.

Obtener una variedad de fuentes de proteínas (tanto de origen animal como vegetal) y una variedad de grasas puede ayudar a garantizar el equilibrio y potencialmente disminuir la progresión de la endometriosis. Opta por estas fuentes de proteína:

• Pollo
• Turquía
• Pescado
• Mariscos
• Carne de vaca
• Cerdo
• Frijoles
• Guisantes
• Nueces y semillas
• Lácteos y huevos
• Productos de soya (tofu, tempeh, TVP)
• Seitán
• Polvos de proteína
• Otros productos de gluten de trigo vitalizados

Vitamina D

Las investigaciones han demostrado que las personas con enfermedades autoinmunes tienden a tener deficiencia de vitamina D. Esto en sí mismo puede reducir la inmunidad en el cuerpo humano. La investigación específicamente en endometriosis ha visto que la suplementación con vitamina D también puede reducir la inflamación y las lesiones endometriales.

Las fuentes alimenticias de vitamina D incluyen:

• Salmón, atún, caballa,
• Champiñones irradiados (tratados con UV)
• Leches fortificadas lácteas y no lácteas (consulte la etiqueta de los alimentos)
• DO fortificado, yogures y cereales (consulte la etiqueta de los alimentos)
• Luz del sol
• Yemas de huevo
• Queso

N-acetilcisteína (NAC)

La NAC proviene del aminoácido L-cisteína y es un fármaco aprobado por la FDA que se usa a menudo para las sobredosis de paracetamol. También se considera un compuesto importante que ayuda a producir el glutatión antioxidante, que puede ser útil para la salud del ADN y prevención de cáncer.

En investigación de la endometriosis, los ensayos en humanos han observado una reducción de los quistes endometriales al tomar NAC. NAC no está aprobado para uso complementario ya que es un medicamento aprobado, pero se encuentra en muchos suplementos. El consumo de alimentos ricos en cisteína puede tener un efecto similar al de tomar NAC.

Fuentes alimenticias de cisteína:

• Frijoles
• Guisantes
• Miseria
• Pollo
• Turquía
• Huevos
• Yogur
• Semillas de girasol
• Queso

Flavonoides

Se ha descubierto que los flavonoides, que son un tipo de antioxidante, como la quercetina, el resveratrol y el sulforafano, tienen un impacto positivo en la endometriosis. Un ensayo aleatorizado analizó participantes infértiles con endometriosis en estadios 3 y 4. Recibieron suplementos de resveratrol durante 12-14 semanas y esto redujo dos compuestos inflamatorios (genes TNF alfa y factor de crecimiento endotelial vascular) dentro de los tejidos endometriales ectópicos en comparación con el grupo placebo. Otros estudios con quercetina, resveratrol y sulforafano se han realizado principalmente en modelos animales, pero estos estudios han mostrado resultados similares a los del ensayo en humanos mencionado anteriormente.

Puedes encontrar flavonoides en estos alimentos:

• Resveratrol: arándanos, arándanos rojos, maní, vino tinto, uvas, jugo de uva, cacao y arándanos
• Sulforafano: col rizada, brócoli, coles de Bruselas, repollo, brócoli y coliflor
• Quercetina: cerezas, bayas, manzanas, cítricos, col rizada, brócoli, cebolletas, cebollas, aceite de oliva, aceitunas, té, uvas, vino tinto, perejil, salvia y ajo

Vitaminas C y E

Las vitaminas C y E ya son bien conocidas por ser antioxidantes. Algunas investigaciones sobre el endometrio han respaldado que las vitaminas C y E reduzcan la inflamación, la dismenorrea y el dolor pélvico. Estos estudios utilizaron versiones suplementarias de las vitaminas, pero ambos micronutrientes abundan en los alimentos.

Alimentos fuentes de vitaminas C y E:

• Vitamina C: naranjas, toronjas, clementinas, pimientos rojos y verdes, kiwi, tomates, brócoli, papas, fresas, melón, maracuyá, guayaba, bayas de goji, durian y mango
• Vitamina E: aceitunas, aceite de oliva, aguacates, aceite de aguacate, maní, semillas, nueces, espinacas, brócoli, aceite de girasol y aceite de cártamo.

Té verde y curcumina

Se ha demostrado que el EGCG (una catequina que se encuentra en el té verde) y la curcumina (que se encuentra en la especia cúrcuma) reducen la inflamación en el cuerpo. Con respecto a investigación de la endometriosis, actualmente solo se han publicado estudios in vitro y en animales, pero han mostrado mejoras en la reducción de la inflamación. Ambos compuestos actualmente tienen ensayos en humanos en curso.

¿Entonces, qué podemos aprender de esto?

Es importante comer una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos. Concéntrese en una dieta balanceada de proteínas, frutas, verduras, granos integrales, nueces y semillas. Revisar sus niveles de vitamina D anualmente puede ayudar a prevenir la deficiencia, así que pregúntele a su médico acerca de hacerlo en su próxima visita.

Si le preocupan las limitaciones financieras o el acceso a los alimentos, aquí hay algunos consejos:

• Los productos y proteínas enlatados o congelados son siempre buenas opciones. Si vive en un desierto alimentario, comprar alimentos enlatados en línea puede ser algo a considerar. Ciertos minoristas en línea aceptan los beneficios de SNAP.
• Considere solicitar cupones de alimentos (SNAP).
• Busque ayuda en las despensas de alimentos y otros programas de asistencia alimentaria como Brighter Bites.
• Busque opciones en restaurantes y tiendas de conveniencia con frutas, verduras, granos integrales, legumbres, pollo, pavo, pescado o proteínas de origen vegetal.

Tenga en cuenta que los suplementos no están regulados por la FDA y pueden interactuar con los medicamentos. Asegúrese de hablar con su médico antes de tomar suplementos de cualquiera de estos nutrientes. A menos que su médico recomiende la suplementación, todos estos nutrientes enumerados anteriormente están disponibles en los alimentos y son fáciles de incluir en su dieta diaria.

¿Preguntas sobre nutrición? Encuentre un dietista registrado cerca de usted.