12 consejos para una alimentación más saludable durante las fiestas

Es la temporada para comer.

Comienzas en Halloween, robando las pequeñas barras de chocolate del botín de tus hijos o masticando los dulces sobrantes que alguien trajo a la oficina. Luego viene el Día de Acción de Gracias, con rellenos y ricos guisos y montañas de postres. Eso crece como una bola de nieve durante las vacaciones de invierno, con más fiestas, más comida y más tentación.

Puede ser difícil apegarse a un plan de alimentación sensato cuando todos a su alrededor están masticando, incluso si está tratando de manejar una condición de salud crónica como la diabetes. Pero puede hacer buenas elecciones de alimentos mientras saborea todos los gustos de la temporada. Aquí hay 12 consejos que pueden ayudar.

Navegando por la comida en las fiestas navideñas

Cuando sea un invitado en una oficina o reunión familiar, pruebe las siguientes estrategias:

1. Cíñete a tu horario regular de comidas. Por ejemplo, no se salte el almuerzo para “ahorrar calorías” para la fiesta de la oficina más tarde. Es más probable que tomes malas decisiones alimentarias o que comas en exceso si te presentas con hambre.

2. Mantente hidratado. Beber entre 60 y 100 onzas de agua al día puede ayudarlo a controlar su apetito y evitar que coma en exceso, según la Academia de Nutrición y Dietética. También puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumentar su energía y estado de ánimo.

3. Planifica tu fiesta comiendo como una cena en lugar de deambular entre las golosinas y agarrar cualquier cosa que se vea bien. Elija carnes, quesos y otras proteínas primero. Te llenarán y te ayudarán a evitar que piques. Luego agregue verduras y frutas a su plato. Golpea los dulces al final.

4. No te pares cerca de la comida. La gente tiende a agruparse cerca de las mesas de servicio o en la cocina para conversar. Cuando estás cerca de la comida, tiendes a picar. Y antes de que te des cuenta, estás lleno.

Haz que tu menú de vacaciones sea más saludable

Si eres el anfitrión, querrás:

5. Saca muchas proteínas. Las bandejas de fiambres y quesos son fáciles de preparar y se pueden adornar con frutas, verduras y decoraciones navideñas para convertirlas en un atractivo punto focal de una mesa de buffet.

6. Empieza desde cero cuando puedas. Incluso las recetas más decadentes suelen tener menos azúcar y grasas que las que compras en las tiendas.

7. Sustituto. Ahorre algunas calorías del azúcar y la grasa en sus favoritos de las fiestas probando algunas sustituciones inteligentes. Los sustitutos del azúcar como la stevia, la fruta del monje, los alcoholes de azúcar y los edulcorantes artificiales se pueden usar para reducir todo o parte del azúcar en las recetas. Las harinas con un contenido de carbohidratos más bajo, como la harina de almendras o la harina de coco, se pueden mezclar o reemplazar la harina tradicional por una carga de carbohidratos más ligera. Si una receta requiere crema agria, use la versión ligera o sustituya por yogur griego. Si sirve ponche, use refrescos dietéticos o jugos de frutas ligeros.

8. Piense en pequeño, especialmente para los dulces. Haga mini postres en lugar de pasteles grandes e incluso galletas. Sus invitados pueden probar varias cosas sin tomar grandes porciones. Los moldes para muffins son excelentes para hornear golosinas en miniatura.

9. Reemplace las coberturas azucaradas en pasteles, galletas y otros alimentos con bayas y otras frutas. Fresco es lo mejor, pero también se puede utilizar congelado.

10. Ofrezca nueces mixtas en lugar de mezclas de frutos secos con alto contenido de azúcar con dulces y cereales. Si quieres, puedes darles un ligero glaseado a las nueces para que la mezcla sea un poco más dulce. Un año, saqué un cascanueces antiguo con un tazón de nueces sin cáscara. Fue un poco desordenado, pero mis invitados se divirtieron mucho al abrirlos.

11. Haga que los alimentos más saludables sean divertidos. Por ejemplo, use fresas, uvas y plátanos para hacer brochetas que se parezcan a Santa o al Grinch. O ponga varios tipos de frutas en brochetas y colóquelas en un árbol de Navidad. Esto puede alentar a los niños en su fiesta a comer alimentos más saludables, y a los adultos también les gusta el enfoque caprichoso.

12. Saca la comida navideña de tu casa para que no se sienta tentado a tener sólo un pequeño más. No se estrese por tirar las sobras. Está bien priorizar su salud. Sin embargo, si odias tirar comida, ten cajas para llevar en tus reuniones e insiste en que todos se lleven algunos bocados a casa.

Mantener un estilo de vida saludable

Cuando no esté en modo de vacaciones, siga su rutina diaria tanto como pueda. Coma comidas balanceadas en sus horarios habituales. Si hace ejercicio con regularidad, no se lo salte. Puede ser fácil suspender los entrenamientos durante las vacaciones, pero haga todo lo posible para mantenerse al día.

Si te saltas una carrera o te sobra un trozo de pastel, no te detengas en ello. Date un poco de gracia. Nadie es perfecto, e incluso las personas más disciplinadas elegirán una galleta sobre una zanahoria a veces.

Si tiene una persona de apoyo o un compañero de rendición de cuentas que lo ha estado ayudando a trabajar en mejores hábitos alimenticios o de ejercicio, comuníquese después de las vacaciones y vuelva a encarrilarse.

También puede hacer una cita con un dietista. Muchos planes de seguro cubren este servicio, pero relativamente pocas personas usan el beneficio. Estos servicios integrales de nutrición puede ayudarlo a establecer y mantener hábitos alimenticios más saludables.

Las vacaciones son un momento de gratitud para la familia, los amigos, la buena vida y la buena salud. No son un momento para avergonzar a nadie, incluyéndote a ti mismo. Está bien derrochar. Simplemente haga las mejores elecciones que pueda para su salud durante las festividades y durante todo el año.

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