¿Por qué no debes saltarte las comidas para perder peso?

Ya sea que lo haga por accidente debido a una agenda apretada oa propósito debido a una cintura abultada, saltarse las comidas no es la mejor manera de perder peso y mantenerse saludable. La verdad es que esta estrategia puede resultar contraproducente.

La gente piensa que al saltarse la ingesta de alimentos, perderá peso. Pero lo que realmente debe preocuparte en general es la ingesta total de calorías diarias. El problema es que cuando nos quedamos sin comer, las enzimas que almacenan grasas aumentan y el metabolismo disminuye como medio de conservación. Entonces, cuando las personas comen, deben tener cuidado de obtener la cantidad de calorías adecuada para ellos.

A los efectos de esta conversación, definamos "saltar comidas" como no ingerir calorías, ya sean sólidas o líquidas, durante más de cinco horas entre despertarse y acostarse. Analicemos lo que sucede en su cuerpo cuando se salta una comida y exploremos algunas estrategias de pérdida de peso a largo plazo más efectivas.

Keep in mind, nutrition is highly individualized. Working with a registered dietitian is the best way to build an eating plan that fits your specific health needs and goals.

El ayuno intermitente no funciona para todos

Tu cuerpo necesita combustible para funcionar, y ese combustible proviene de los alimentos. Piense en sus comidas como baldes que está usando para llenar su tanque. Si su tanque requiere tres baldes de combustible y está tratando de llenarlo con solo dos baldes para ahorrar un viaje, terminará derramando el exceso por todo el piso.

Si una persona pone más calorías en el cuerpo de las que puede usar para funciones inmediatas, el exceso se almacenará en su cuerpo como grasa, lo que probablemente sea lo contrario de lo que está buscando.

However, the practice of limiting how many meals you eat in a day—called intermittent fasting or time-restricted eating (TRE)—may work for some people. I’ve had patients who simply aren’t hungry in the morning and find it easier to stick to a calorie plan by just eating two meals a day.

Dicho esto, sigue habiendo estudios que indican que las personas que no desayunan suelen tener escasez de fibra dietética, así como de otros nutrientes.

A study from Current Obesity Reports found that skipping breakfast combined with low fiber intake may be linked to other health issues, such as gallbladder problems or heart disease. The researchers also found that the weight loss accomplished through intermittent fasting was comparable to that of simply restricting daily calorie intake.

Más que nada, les digo a mis pacientes que elegir no comer una comida o un refrigerio puede estar bien para usted, siempre que pueda tomar buenas decisiones cuando llegue a su próxima comida. Pero si llega a la próxima comida y sus porciones están fuera de control o no puede elegir opciones saludables porque tiene demasiada hambre, ha esperado demasiado para comer.

Saltarse comidas puede ralentizar tu metabolismo

Uno de los factores que debe tener en cuenta es que los adultos que han perdido peso tienden a necesitar alrededor de un 20% menos de calorías que una persona que siempre ha tenido ese peso. En otras palabras, si baja a 140 libras, en realidad necesitará menos calorías para mantenerse allí que alguien que pesó 140 libras toda su vida adulta.

Metabolism plays a big role in weight loss. However, that part of body function is hard to control. We know that aerobic exercise is critical for cardiac health and overall fitness and is great at burning fat, but the mejor way to boost your metabolism is through strength training.

Con una dieta y ejercicio planificados, puede acelerar su metabolismo y ayudar a combatir los problemas de salud asociados con el exceso de peso. Si el entrenamiento de fuerza es nuevo para usted, puede ser útil trabajar con un entrenador personal para comenzar con una rutina de ejercicios optimizada para sus necesidades.

Consejos para preparar comidas

One common reason people skip meals or choose unhealthy options is the familiar excuse, “I don’t have time.” Wouldn’t it be nice if you had ample time to plan, prepare and eat regular meals throughout your day? While that’s not the reality for a lot of people—whether it be due to a busy work schedule, taking care of kids or frequent travel—what you can do is make healthy eating a priority and find a system that will work within your schedule.

Si a menudo tiene poco tiempo, considere preparar sus comidas o refrigerios para la semana con anticipación. Esto te ayudará a evitar las tentaciones en los restaurantes de comida rápida. Incluso planificar sus comidas con una comida por adelantado lo ayudará a cumplir con su plan de alimentación porque sabrá que tiene una opción balanceada lista para usted.

No te saltes el desayuno

Una de las comidas que más se salta es el desayuno. Al decidir si debe omitirlo, preste atención a cómo se siente a la hora del almuerzo. ¿Es capaz de tomar buenas decisiones con los alimentos y el tamaño de las porciones? Entonces probablemente esté bien que te saltes el desayuno. Sin embargo, si te mueres de hambre en el almuerzo, probablemente no deberías hacerlo.

Research has shown that breakfast is important, and you must make time to start your day off right:

• Un 2015 estudio realizado por el Registro Nacional de Control de Peso mostró que el 78% de los participantes desayunaban todos los días y esos participantes perdieron un promedio de 66 libras y se mantuvieron en un promedio de 5.5 años.
• Los estudios de la infancia muestran que desayunar mejora las matemáticas, la lectura, los puntajes de las pruebas estandarizadas y la memoria.
• Las personas que desayunan generalmente obtienen más calcio, fibra dietética, ácido fólico y proteínas que las que no lo hacen.
• Existe una correlación en los niños que muestra que aquellos que desayunan regularmente tienen menos probabilidades de tener sobrepeso.
• In adults, there is an association with breakfast skipping and an increased prevalence of obesity.

En pocas palabras: saltarse las comidas rara vez resulta en una pérdida de peso a largo plazo y puede tener un impacto negativo en su metabolismo. Por lo tanto, considere levantarse unos minutos antes para tomar un desayuno rápido antes de que su ajetreado día se le escape.

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