Con la primavera aquí y el verano a la vuelta de la esquina, es la época del año en la que muchos comienzan a pensar en perder esos kilos de las fiestas. Pero cuando se trata de perder peso, existen bastantes mitos y conceptos erróneos.
Como médico, creo que lo más importante de perder peso es asegurarse de hacerlo de manera saludable. Estos son algunos mitos que nos gustaría acabar con el fin de mantenerlo en un camino saludable hacia la pérdida de peso.
Pregúntale a diez personas en la calle, o incluso a diez médicos, por estrategias para perder peso y las probabilidades son de que te digan que hagas ejercicio. Aunque el ejercicio tiene una serie de beneficios para la salud, los estudios muestran que su beneficio en la pérdida de peso es, en el mejor de los casos, modesto.
Lo que hace muy bien el ejercicio es prevenir la recuperación de peso después de una pérdida significativa. Debe incluirse en cualquier plan integral de pérdida de peso, pero no debe considerarse como un factor importante para la pérdida de peso.
Este concepto erróneo se queda corto por varias razones. Los tres más importantes son los emulsionantes, los edulcorantes artificiales sin calorías y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Estos tres ingredientes tienen calorías limitadas o nulas, pero se ha demostrado que promueven el aumento de peso en varios estudios.
A pesar de este hecho, se pueden encontrar en una variedad de las barras y productos alimenticios para "pérdida de peso" más populares en su tienda local. Asegúrese de leer las etiquetas de información nutricional para evitar estos ingredientes añadidos.
Este concepto erróneo ilustra la diferencia entre un hecho y la verdad. La caloría es una medida de energía, que no cambia. Esto es un hecho. Pero la verdad es que nuestros cuerpos procesan las calorías de manera diferente en diferentes momentos del día.
Our bodies operate by what is called a circadian rhythm. Studies show that when we consume foods later in the evening and night hours, it causes a greater rise in blood sugar and insulin, which means a larger portion of those calories will be stored as fat. This can be a major problem for busy, working folks who have little time for breakfast and often unwind with a large dinner followed by snacks into the evening.
Ahora que conoce la verdad detrás de estos mitos sobre la pérdida de peso, tome precauciones al elaborar su plan de pérdida de peso. Consulte con su médico de antemano para asegurarse de que está dando los pasos correctos hacia su objetivo.
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Daniel Steffy, MD es médico de medicina familiar en el personal médico de Baylor Scott & White Clinic - Avery Ranch.
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