Consejos fáciles de planificación de comidas para evitar comer fuera

Imagina que acabas de salir del trabajo y tuviste un día ocupado lleno de fechas límite y proyectos. Estás cansado y solo quieres descansar. Sabes que tu despensa está vacía y no hay nada en el menú para la cena. ¿Qué es probable que hagas? ¿Parar y recoger comida de camino a casa, o tratar de preparar algo del congelador?

Ahora imagina que llegas a casa del trabajo y tienes un plan de comidas pegado en tu refrigerador. Ya que compraste el supermercado el fin de semana anterior, tienes todos los ingredientes para hacer una comida saludable y fresca. La planificación de comidas puede ayudarlo a tener opciones saludables a la mano en lugar de apresurarse, y también mantiene bajos los costos de los alimentos porque reduce las compras impulsivas. Si elimina la prisa y la imprevisibilidad de la preparación de comidas, será recompensado con una comida mucho más saludable, nutritiva y sabrosa.

Pruebe estos sencillos consejos para la planificación de comidas:

• Compre los fines de semana o cuando no tenga prisa (o cuando no tenga hambre para la cena). Estará más concentrado en lo que está comprando y prestará más atención a la información nutricional en las etiquetas.
• Haga un inventario de su despensa al comienzo de cada semana y abastézcase de lo básico (incluidos granos, legumbres, cebollas y otros alliums) que sirven como elementos básicos para comidas saludables.

• Sepa cuándo estará en otro lugar para cenar, cuándo tendrá invitados, cuándo estará fuera la mayor parte del día hasta la cena. Ejemplo: una comida en una olla de cocción lenta cuando vas a estar fuera todo el día.