Estos 10 alimentos pueden afectar su riesgo de enfermedades

Your risk for certain diseases may be determined by just 10 foods, according to a recent study.

Siempre hemos sabido que lo que come puede afectar en gran medida su salud, pero ahora los investigadores han elaborado una lista útil de exactamente qué agregar a su plato, y qué quitarle, para lograr el mayor impacto.

The list is based on national health surveys that show less than a dozen foods can be linked to almost 50 percent of deaths from heart disease, stroke and type 2 diabetes in the U.S. Risk of dying increased with a combination of overeating things like processed meats and sugary drinks, and under-eating healthy fats, fruits and vegetables, and whole grains. Too much salt was the biggest problem, linked with nearly 10 percent of the deaths.

La lista se basa en encuestas nacionales de salud que muestran que menos de una docena de alimentos pueden estar relacionados con casi el 50 por ciento de las muertes por enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 en los EE. UU.

This research reiterates the same advice we’ve heard on healthy eating in the past, but it really drills down to the risks and benefits of specific foods. Disease prevention is not just about avoiding certain “bad” foods — it’s also about adding in foods that can help protect your health.

Hacer estos cambios en la dieta puede ser desalentador para muchas personas. La carne roja es difícil, especialmente en Texas. Cualquiera que me conoce sabe que me encanta mi bistec. Pero ves gente en muchos restaurantes que pide un bistec de 48 onzas, ¡y eso no es exactamente bueno para ti! Debe apuntar a la porción de 6 onzas.

La moderación es clave

Use la lista a continuación como una guía para mejorar su dieta y concéntrese en un cambio a la vez. Tal vez comience agregando un puñado de nueces a su dieta todos los días. La moderación es clave. Si tiene sobrepeso o tiene diabetes, es posible que deba hacer un gran cambio. Si es un adulto saludable, puede comenzar lentamente y hacer cambios con el tiempo.

Alimentos para comer más de:

• Fruits: 3 average-sized fruits daily
• Vegetables: 2 cups cooked or 4 cups raw vegetables daily
• Nuts and seeds: 5 1-ounce servings per week — about 20 nuts per serving
• Whole grains: 2 ½ daily servings
• Polyunsaturated fats, found in many vegetable oils: 11 percent of daily calories
• Seafood: about 8 ounces weekly

Alimentos para comer menos de:

• Red meat: 1 serving weekly — 1 medium steak or the equivalent
• Processed meat: None recommended
• Sugary drinks: None recommended
• Salt: 2,000 milligrams daily — just under a teaspoon.

For more information on living a healthier lifestyle, find a wellness event or cooking demonstration at Baylor Scott & White Health.