Sugar sense: cómo hacer elecciones de bebidas más inteligentes

Todos los días, los estadounidenses obtienen casi la mitad de su consumo de azúcar agregada de las bebidas. Y aunque las encuestas recientes del USDA muestran que estamos bebiendo menos refrescos, el consumo de bebidas de calorías medias como el té o el agua con vitaminas está aumentando.

Las bebidas endulzadas pueden agregar muchas “calorías vacías” que nos brindan pocos de los nutrientes que necesitamos. Los estudios también han demostrado que la elección frecuente de bebidas endulzadas está relacionada con el aumento de peso y un mayor riesgo de desarrollar problemas de salud graves, como diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y enfermedad del hígado graso.

Como dietista registrada, estoy aquí para ofrecer información sobre formas de evitar los azúcares agregados y cómo puede tomar decisiones más inteligentes y saludables la próxima vez que tome una bebida endulzada.

Mirando la etiqueta

La próxima vez que vaya al supermercado o compre alimentos en línea, no pase por alto la etiqueta de información nutricional. Los ingredientes en la etiqueta de información nutricional pueden mostrarle si una bebida tiene azúcar agregada o ingredientes artificiales.

A continuación se incluye una lista de algunos nombres comunes de los azúcares añadidos que debe tener en cuenta:

• jugo de caña evaporado
• concentrados de jugo de frutas
• agave
• Miel
• el azúcar invertido
• azúcar en bruto
• azúcar turbinado
• jarabe de maíz con alta fructuosa
• dextrosa
• fructosa

Culpables comunes

La American Heart Association recomienda que mantengamos los azúcares añadidos de todos nuestros alimentos y bebidas a menos de 6-9 cucharaditas al día. Sin embargo, tenga en cuenta que muchas bebidas populares agregarán rápidamente más azúcar y calorías de las que la mayoría de nosotros podemos gastar.

Intercambios inteligentes

Pruebe estos consejos, a continuación, para conocer formas de reducir el azúcar que obtiene de las bebidas.

• Elija bebidas sin azúcar como el agua, tés simples o aguas con gas.
• Intente hacer una infusión de agua o té llena de sabor agregando frutas como limón, lima, pepino o sandía, e incluya hierbas como menta o albahaca, o especias como canela o vainilla.
• En la cafetería, considere cambiar la crema de café dulce, el jarabe saborizado y la crema batida por leche baja en grasa o leche de almendras.
• Si elige tomar una bebida endulzada, elija el tamaño más pequeño. La mayoría de las empresas de refrescos ofrecen una lata de 8 onzas.
• Pide que te preparen tu batido sin siropes ni jugos. La fruta licuada le da dulzura y sabor pero también tendrá importantes nutrientes como fibra y vitaminas.

Por lo tanto, la próxima vez que busque una bebida endulzada, considere estas alternativas más saludables: ¡su cuerpo se alegrará de haberlo hecho!

Fuentes: 2015-2020 Pautas dietéticas para estadounidenses; CDC Infórmese: Bebidas azucaradas y consumo; CDC Reconsidere su bebida 2015; Asociación Estadounidense del Corazón Reducción del consumo de bebidas azucaradas: enfoques normativos para abordar la obesidad 2015