Principales desencadenantes alimentarios de la migraña y cómo tratarlos

Migraine food triggers are common. While some are obvious, many other food triggers can be quite difficult to determine. For one, when you eat a food, it may not trigger a Dolor de cabeza right away — in fact, it can take days before you actually have a headache. 

Before I go into details on food triggers, I first want to take a minute to discuss the common misconception about food allergies being headache triggers. Food triggers are not mediated by the immune system like food allergies. So, food triggers are not the same as food allergies, and therefore, getting tested for food allergies is not helpful when it comes to deciphering migraine food triggers. Now, while we do know food triggers are not allergies, we do not fully know how certain foods trigger a migraine.

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But don’t worry — there’s a lot that we do know about discovering and managing headaches caused by food.

Los alimentos desencadenantes más comunes

What constitutes a food trigger? Well, anything, technically. However, there are certain foods that tend to be more common triggers. Broadly, the most common triggers people complain about include:

• Alcohol (principalmente vino tinto, cerveza y champán)
• Chocolate
• Alimentos que contienen nitrato o nitrito (piense: perritos calientes y fiambres)
• Quesos añejos (piense: parmesano, suizo, azul, mozzarella, etc.)
• Alimentos que contienen glutamato monosódico (MSG), un potenciador del sabor común
• Aspartamo, un tipo de edulcorante artificial

En el otro extremo del espectro, algunos de los desencadenantes menos conocidos pueden incluir:

• Plátanos
• Frutas cítricas
• Yogur
• CCrea agria
• Aguacates
• Salsa de soja
• Guisantes de nieve
• Nueces

Of note, this is not an all-inclusive list. Your specific headache triggers could be very different.

Determinar los desencadenantes de los alimentos

So, how do you figure-out what foods are your triggers? 

Comience a escribir un diario.

Comience a llevar un diario de alimentos junto con un diario de dolor de cabeza para ayudarlo a identificar cualquier patrón en los alimentos que comió antes de un ataque de migraña. 

Pruebe el proceso de eliminación.

Si no logró descubrir un posible desencadenante de alimentos con el diario de alimentos/dolor de cabeza, debe continuar con el paso dos. En este próximo paso, hay dos formas en las que puede intentar descubrir un desencadenante de alimentos. Si bien estas opciones brindarán la mejor oportunidad para determinar sus factores desencadenantes, desafortunadamente, ninguna proporciona respuestas rápidas. 

Método n.º 1: elimine todos los factores desencadenantes potenciales.

The first option involves eliminating Todas potential food triggers from your diet completely for two months.  (This option often takes longer than 2 months to complete, however, because inevitably in the beginning you will slip up, either unintentionally or intentionally, and then you are back to square one.) 

Una vez que complete la eliminación de 2 meses, agregue gradualmente un alimento a la vez y coma ese alimento diariamente durante una semana para ver si sus dolores de cabeza empeoran. Por ejemplo, después de completar el período de "lavado" de dos meses, si realmente extraña comer aguacates después de eliminarlos durante dos meses, comience por comer aguacates todos los días durante una semana. Si los dolores de cabeza empeoran, entonces sí, es un desencadenante. Si los dolores de cabeza no empeoran, entonces, sí, deberías poder seguir comiéndolos. Si descubre un alimento desencadenante, tómese un descanso de una semana antes de intentar agregar otro alimento. Luego, continúe agregando alimentos de esta manera hasta que haya probado todo lo que eliminó primero. Al final, es de esperar que tenga una dieta mucho más abundante que durante la fase de eliminación. 

Método #2: Eliminar un alimento a la vez.

La segunda forma en que puede intentar descubrir un alimento desencadenante consiste en evitar un alimento a la vez durante un mes cada vez. Este plan obviamente tomará mucho más tiempo en completarse, pero para algunos, debido a la naturaleza menos restrictiva, es más fácil de seguir.

Independientemente de la opción que elija, al finalizar, tendrá una mejor comprensión de sus desencadenantes de alimentos individuales y, por lo tanto, podrá aplicar este nuevo conocimiento para controlar mejor sus migrañas.

Don’t let migraines keep you from enjoying life. Find a doctor today.