Alimentación intuitiva: qué es y qué no es

Intuitive eating has become very popular in the last year or so — so much so that it is being misconstrued by dieting and wellness companies and influencers. To set the record straight, I’m here to explain what intuitive eating really is and why it isn’t another diet or trend.

Todos los humanos nacieron comedores intuitivos. Pudimos escuchar las señales de hambre y saciedad, saber que necesitamos brownies junto con nuestro brócoli y disfrutamos comer por muchas razones. Pero a medida que crecimos en una sociedad que nos dio reglas sobre la comida, nuestros cuerpos, nuestros platos y nuestra propia imagen, nuestra relación con nuestras señales corporales se cortó y se reemplazó con las reglas de la sociedad sobre la comida y el cuerpo.

¿Qué es la alimentación intuitiva?

Intuitive eating is a non-diet, all foods fit approach to health. Intuitive eaters have a healthy and peaceful relationship with food because they listen to their body’s biological and emotional cues. It is a weight inclusive and evidence-based model backed by 100 plus clinical research studies to date.

Intuitive eating was originally created in 1995 by eating disorder dietitians Evelyn Tribole and Elyse Resch as a way to help people repair their relationships with food.

Relationship with food? You may be thinking, “Oh I know my relationship with food is fine,” or “Humans have a relationship with food?” The answer is yes, and it’s important to know where your relationship with food stands.

¿Cómo es tu relación con la comida?

Describamos cómo es una relación poco saludable o desordenada con la comida porque es más común de lo que piensas. Muchos de estos hábitos o pensamientos suceden sin que te des cuenta, y algunos incluso pueden parecer "saludables", pero ir en contra de tus señales corporales no es saludable.

Los trastornos alimentarios pueden parecerse a...

• Dieta constante o dieta yo-yo
• Eliminar grupos enteros de alimentos
• Sentirse “fuera de control” al comer
• Etiquetar los alimentos como buenos o malos
• Comer limpio, orgánico y sin OGM o comer "docena sucia"
• Evitar ciertos alimentos o restaurantes
• No tener ciertos alimentos en casa
• Pensamientos constantes sobre alimentos que no puedes tener
• Sentirse culpable después de comer ciertos alimentos
• Sentirse estresado por comer alimentos que cree que tienen un impacto negativo en su salud o en el control de enfermedades crónicas
• Saltarse comidas a propósito
• Comer porciones “perfectas”
• Having food be your only coping mechanism
• Obligarte a comer cosas que no te gustan por “salud”
• Hacer demasiado ejercicio para compensar el hecho de comer los alimentos que le gustan
• Tener “días trampa”

Los hábitos alimentarios desordenados pueden caer fácilmente en el territorio de los trastornos alimentarios, lo que puede parecer...

• Pasar varios días sin comer o apenas comer
• Grandes y frecuentes fluctuaciones de peso.
• Comer grandes cantidades de alimentos de repente
• Evidencia de comportamientos de purga, especialmente después de una comida.
• Reglas y rituales extremadamente restrictivos en torno a la comida.
• Comer grandes cantidades de alimentos hasta el punto en que se desmaya mentalmente y/o se siente extremadamente enfermo
• Robar o acaparar comida
• Dismorfia corporal y autoimagen/imagen corporal extremadamente pobres
• No administrar bolos de insulina para adelgazar

Esta no es una lista completa de signos de trastornos alimentarios. Los trastornos alimentarios pueden ocurrir en cualquier persona, independientemente de su forma, tamaño, identidad de género o edad. Si siente que sufre un trastorno alimentario, busque ayuda o comuníquese con la línea directa de NEDA: 1-800-931-2237.

Qué es la alimentación intuitiva not

No es una dieta, una herramienta de pérdida de peso, un método restrictivo, solo enfocado en el hambre y la saciedad, o un plan de alimentación. Tampoco es lo mismo que la alimentación consciente, que también ha estado dando vueltas en línea. Mucha gente confunde la alimentación consciente con la alimentación intuitiva debido al enfoque del hambre y la saciedad.

La alimentación intuitiva no es rígida y no tiene reglas. Por ejemplo, un comedor intuitivo sabe que es posible que tenga que comer cuando no tiene hambre debido a una limitación de tiempo. Como cenar antes de un vuelo de cinco horas porque sabes que la aerolínea no te dará de comer. Esta es la diferencia entre la alimentación consciente, que indicaría que solo comes cuando tienes hambre.

La alimentación intuitiva no es igual para todos. Tiene matices y difiere de una persona a otra porque se individualiza para adaptarse a sus necesidades.

Curious to learn more about intuitive eating? Connect with a registered dietitian today to begin repairing your relationship with food.