Cómo construir un plato más saludable

As much as we wish we could, we can’t change our genes. We can’t change what diseases could be hereditary or the conditions we may be more prone to develop. But there is hope for all of us—because we can change what we eat

What you decide to eat every day plays a major role in determining your risk for developing a variety of illnesses and combatting any hereditary conditions. Eating smart can also help you maintain a healthy weight, boost your energy and mood, and reduce your risk for Osteoporosis, Diabetes, heart disease, stroke and other chronic health conditions.

¡Eso significa que usted tiene poder sobre su salud! Aquí le mostramos cómo hacer que sus elecciones de alimentos cuenten.

Lo que elegimos para comer importa

Eating smarter doesn’t have to be harder. Learn to help your body maintain a healthy weight, have increased energy and fight back against pesky hereditary conditions by eating foods in moderation and choosing more balanced meals instead of opting for the latest diet fad.

Al comer de manera más inteligente, recuerde siempre las "3 P para el éxito".

1. plan

La planificación previa de sus comidas lo ayudará a evitar la tentación de tomar ese panecillo en su viaje matutino. Es más fácil planificar las comidas preparándolas con anticipación. Después de su visita semanal al supermercado, encuentre tiempo durante la semana para cocinar lo que compró y prepárelo para diferentes comidas para el resto de la semana.

Planificar con anticipación puede ayudarlo a decidir qué y cuándo comer, lo que hace que comer más limpio sea mucho más fácil.

2. pre-placa

How many times have you grabbed that bag of chips and eaten until it’s half-empty? Whether it’s a snack or meal, literally putting your food in a bowl or plate before you eat it forces you to see the portion as the meal.

¡Es mejor evitar las distracciones mientras come también! Los ruidos de la televisión o las tareas pendientes pueden dejarte comiendo sin pensar y sin darte cuenta de cuánto has comido. Tómese un segundo, disminuya la velocidad y saboree el sabor de su comida.

3. Control de porciones

A pesar de comer alimentos más saludables y tomar decisiones más sabias, todavía es muy posible comer en exceso. Practique el control de las porciones siguiendo las dos primeras "P" y planificando lo que comerá, cuánto preparará y luego colóquelo en un plato para servirlo. Hacer platos del tamaño de una porción en lugar de sacar con pala de un lote más grande también ayuda a controlar sus porciones.

• Deshazte de la comida rápida y disfruta de carnes magras como pollo, pavo, pescado y otras fuentes de proteína de alta calidad. Estos deberían ocupar al menos 1/4 de su plato.
• Elija alimentos integrales como arroz integral, pasta, papas o maíz. Asegúrese de que su porción no exceda el 1/4 de su plato.
• Cargue el resto de su plato con hermosos tonos de verdes, rojos y naranjas de vegetales.

El poder de tu plato

When you eat smart, you build a foundation for a healthier life. For more tips on creating a healthy plate that promotes health and reduces your risk for cancer and other chronic diseases, read the American Cancer Society’s healthy eating tips.

If you’re looking for support on your journey to better health, find a registered dietitian near you.