Paz en la Tierra y paz con la comida

Recientemente, me encontré con una foto de Santa Claus con una cita:

“No más galletas por favor. Si no tienes palitos de apio en una bandeja y agua de pepino esperando, todo lo que obtendrás es carbón”.

Esta cita describe muy bien nuestra cultura cuando se trata de pensamientos sobre la comida. Tendemos a tener un enfoque de todo o nada para comer; son todas las galletas o ni siquiera una para Santa.

“La restricción de alimentos crea interés por los alimentos”, dijo Nancy Clark, dietista registrada.

Cuando Santa se restringe a sí mismo de comer galletas, de repente se vuelve más interesado en las galletas. Los pensamientos sobre las galletas consumen su mente, lo que a menudo lo lleva a comer en exceso. ¿Qué pasaría si Papá Noel tuviera solo una galleta y luego se mudara a la siguiente casa? ¿Estaría más alegre? ¿Le quedaría mejor su traje rojo? ¿Tendrían sus renos menos peso para llevar en el trineo?

En estas fiestas, que haya paz en la tierra y paz con la comida.

Las vacaciones son un momento para reflexionar sobre aquello por lo que estamos agradecidos. Son un tiempo para pasar con los seres queridos y un tiempo para recordar el nacimiento de nuestro Salvador. Para algunas personas, las vacaciones son un momento para preocuparse por comer en exceso en las reuniones festivas, el aumento de peso no deseado y las metas de ejercicio poco realistas para las resoluciones de Año Nuevo.

A veces, las personas asisten a eventos festivos con reglas alimentarias rígidas en mente. El desafío con esto es que pueden salirse de los límites de esas pautas y sentir que se ha roto una regla. Esto puede conducir a un "¡Qué diablos!" mentalidad y puede desencadenar comer en exceso. Por ejemplo, si vas a una reunión festiva con reglas establecidas de que no tendrás postre, ¿qué sucede cuando se sirve el famoso pastel de calabaza de Nana? ¡Incluso tomar un bocado de pastel puede hacer que asumas que te has saltado la dieta! Es posible que piense: "Bueno, ya he roto una regla al comer un bocado de postre, ¡así que también podría comerme todo el pastel!"

Comer en exceso a menudo conduce a sentimientos de culpa, más reglas alimentarias, más restricciones y, finalmente, vuelve a comer en exceso. El ciclo puede volverse vicioso y, a menudo, puede conducir al aumento de peso.

Tenemos que hacer las paces con la comida para poder escuchar y nutrir adecuadamente nuestro cuerpo. Hacer las paces con la comida puede ayudar a mejorar la salud física y mental. Promueve la alimentación consciente y rechaza la mentalidad de hacer dieta.

El primer paso para hacer las paces con la comida es no considerar nada fuera de los límites. A menos que tenga una alergia, preferencia alimenticia o un diagnóstico médico que requiera restricciones alimenticias específicas, todos los alimentos pueden incluirse en su dieta. Recuerde, la restricción de alimentos crea interés por los alimentos, lo que puede llevar a comer en exceso. Permitir que todos los alimentos encajen en su dieta hace que los alimentos que antes estaban "fuera del límite" sean menos atractivos, porque sabe que puede tomarlos o dejarlos.

Una paciente me dijo una vez que no entendía cómo su compañera de cuarto podía comer una galleta y terminar. Este paciente en particular intentaría comer solo una y terminaría consumiendo todo el recipiente de galletas. En su mente, cada vez que comía galletas, realmente creía que era la última vez que volvería a comer galletas. Por lo tanto, ella comió en exceso cada vez. Es posible que hayas escuchado el dicho: “Come y diviértete, que mañana haremos dieta”. Muchos dietistas se refieren a esto como la Mentalidad de la Última Cena. Con el tiempo, esto conduce al aumento de peso.

En el proceso de hacer las paces con los alimentos, es importante ser consciente de la policía alimentaria. La mentalidad de la policía alimentaria consiste en reglas de dieta rígidas y dice lo que debe o no debe comer. Esto puede encender el comer rebelde y el consumo excesivo de alimentos. Te hace sentir bien o mal dependiendo de lo que hayas comido. Hace que comer sea un dilema moral. La comida no es ni buena ni mala y una persona no es ni buena ni mala por comer un alimento en particular. Puede ser peligroso cuando empezamos a hacer de comer una situación moral.

Recuerda escuchar a tu cuerpo comiendo cuando tengas hambre y deteniéndote cuando estés lleno. ¡Esto es mucho más fácil decirlo que hacerlo! Recuerda las diferencias entre el hambre de estómago y el hambre de cabeza. Conozca las diferencias entre las señales de saciedad internas y externas. Una señal de plenitud interna sería la ausencia de hambre. Una señal de plenitud externa sería ver que el plato está limpio y asumir que, debido a un plato vacío, debes estar lleno. Intente escuchar las señales internas de hambre y saciedad.

¡No olvides mostrarte compasión! El objetivo es el progreso, no la perfección. Esto puede parecer dos pasos hacia adelante y uno hacia atrás, pero sigue siendo un paso neto hacia adelante.

En esta temporada navideña, que haya paz en la tierra y paz con la comida. Aprende lo que significa nutrir tu cuerpo y disfrutar del placer de comer al mismo tiempo. Recuerda que con esta forma de comer Papá Noel puede tener sus galletas y comérselas también. ¡Y t también puedes!