Comida para llevar y entrega de paquetes: ¿es seguro?

Como incertidumbre sobre COVID-19 y los nuevos ritmos de la vida diaria invaden los hogares de todo el país, las conversaciones sobre la seguridad alimentaria han tenido prioridad para muchos de nosotros. En medio de este período de distanciamiento social, nuestros restaurantes favoritos y las cadenas de comida rápida favoritas han recurrido a las alternativas de entrega, "solo para llevar" y drive-thru para mantenerse a flote.

Pero está pidiendo comida para llevar de hecho una opción segura? La respuesta es, afortunadamente, sí, si maneja la comida y los paquetes de manera adecuada.

A medida que las 5 en punto avanzan y su rutina de trabajo remota se ralentiza, tenga en cuenta estos consejos cuando decida si cocinar en casa, ordenar o desafiar un viaje a la tienda de comestibles.

Deseche las bolsas de entrega

Aunque es probable que sea más seguro cocinar con ingredientes en casa, los pedidos para llevar de los restaurantes generalmente también son seguros. Recuerde siempre lavarse las manos después de tocar la bolsa de entrega, el plato, los utensilios o cualquier cosa que haya tocado otra persona. La comida en sí, especialmente la comida caliente, debería estar bien.

Asegúrese de desechar la bolsa de entrega y el embalaje exterior fuera de su hogar. Coloque cualquier recipiente que traiga adentro en el fregadero en lugar de en el mostrador o la mesa de la cocina, y desinfectar el fregadero después de su comida. Si tiene sobras que desea guardar para una comida futura, guárdelas en sus propios recipientes de almacenamiento.

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Tome precauciones adicionales

Algunas precauciones adicionales que debe tomar al ordenar para recoger o entregar incluyen:

• Usa una mascarilla.
• Utilice el pago y la entrega sin contacto cuando sea posible. Utilice las funciones de "instrucciones de entrega" en muchas aplicaciones e interfaces de restaurantes.
• Mantenga su distancia cuando use las ventanillas de autoservicio.
• Limite la cantidad de superficies que toca en el camino para recoger su comida. Ya sea que esté en su casa o en un complejo de apartamentos, limite la cantidad de botones del elevador, manijas de las puertas u otras superficies que toque. Lávese las manos inmediatamente después.
• Use sus propios platos y utensilios en lugar de los provistos.

Practique la seguridad del paquete

Otra pregunta común es si es seguro pedir productos en línea para que se los entreguen en su hogar, incluidos los kits de entrega de comidas. ¿La respuesta? ¡Sí! Pero siempre insisto en lavarme las manos después de tocar un paquete, y lo mismo ocurre con el correo. 

En un estudio, restos de la El virus COVID-19 duró 24 horas en la superficie del cartón. Aunque no estamos seguros de si ese remanente del virus estaba vivo y era contagioso, debemos suponer que podría estarlo. Aunque los CDC han declarado que el riesgo de adquirir COVID-19 por correo o paquetes es bajo, siempre proceda a lavarse y desinfectarse las manos antes y después de abrir un paquete de cualquier tipo.

Tenga un plan de juego para la tienda de comestibles

Apoyar a sus restaurantes locales es una buena causa, pero con tanto tiempo disponible, es posible que esté más motivado para cocinar en estos días. Aprovecha el tiempo extra (y las manos extra) en la cocina.

Hoy en día, las compras de comestibles pueden no ser tan tranquilas como antes, pero está bien. Cuando la despensa y el refrigerador comiencen a agotarse, escriba una lista de sus alimentos esenciales para abastecerse. De esta manera, estará preparado para agarrar y llevar rápidamente.

• Planifique las comidas con anticipación para reducir la cantidad de viajes de compras que tiene que hacer.
• Cuando llegue, limpie el carrito de compras o el asa de la canasta con desinfectante antes de tocarlo.
• Mientras navega por los pasillos, busque una mezcla equilibrada de alimentos ricos en nutrientes. Lo mantendrán satisfecho por más tiempo y lo ayudarán a obtener los nutrientes que necesita para mantenerse saludable.
• Asegúrese de lavar todas las frutas y verduras cuando llegue a casa. Nuevamente, cualquier cosa que otra persona toque debe llevarnos a lavarnos o desinfectarnos las manos.
• Si usa bolsas de supermercado reutilizables, asegúrese de lavarlas (si se pueden lavar en la lavadora) o desinfectarlas después de cada uso.

Recuerda: no dejes que tu comida te asuste. A pesar de estos tiempos inquietantes, es importante mantener la mente y el cuerpo fuertes alimentándolos con alimentos saludables e información saludable.

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