Comida para llevar y entrega de paquetes: ¿es seguro?

As uncertainty about COVID- 19 and new rhythms of daily life sweep households across the nation, conversations around food safety have taken precedence for many of us. Amid this period of social distancing, our go-to restaurants and favorite fast-food chains have resorted to delivery, “to-go only” and drive-thru alternatives to keep afloat.

But is ordering takeout actually a safe option? The answer is, fortunately, yes — if you handle the food and packages in a proper manner.

A medida que las 5 en punto avanzan y su rutina de trabajo remota se ralentiza, tenga en cuenta estos consejos cuando decida si cocinar en casa, ordenar o desafiar un viaje a la tienda de comestibles.

Deseche las bolsas de entrega

Aunque es probable que sea más seguro cocinar con ingredientes en casa, los pedidos para llevar de los restaurantes generalmente también son seguros. Recuerde siempre lavarse las manos después de tocar la bolsa de entrega, el plato, los utensilios o cualquier cosa que haya tocado otra persona. La comida en sí, especialmente la comida caliente, debería estar bien.

Be sure to discard the delivery bag and outer packaging outside of your home. Place any containers you do bring inside in the sink rather than on the counter or kitchen table, and disinfect the sink after your meal. If you have any leftovers you want to save for a future meal, store them in your own storage containers.

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Tome precauciones adicionales

Algunas precauciones adicionales que debe tomar al ordenar para recoger o entregar incluyen:

• Usa una mascarilla.
• Utilice el pago y la entrega sin contacto cuando sea posible. Utilice las funciones de "instrucciones de entrega" en muchas aplicaciones e interfaces de restaurantes.
• Mantenga su distancia cuando use las ventanillas de autoservicio.
• Limite la cantidad de superficies que toca en el camino para recoger su comida. Ya sea que esté en su casa o en un complejo de apartamentos, limite la cantidad de botones del elevador, manijas de las puertas u otras superficies que toque. Lávese las manos inmediatamente después.
• Use sus propios platos y utensilios en lugar de los provistos.

Practique la seguridad del paquete

Otra pregunta común es si es seguro pedir productos en línea para que se los entreguen en su hogar, incluidos los kits de entrega de comidas. ¿La respuesta? ¡Sí! Pero siempre insisto en lavarme las manos después de tocar un paquete, y lo mismo ocurre con el correo. 

In one study, remnants of the COVID-19 virus lasted 24 hours on the surface of cardboard. Though we are not sure if that remnant of the virus was alive and contagious, we should assume that it might be. Though the CDC has stated the risk of acquiring COVID-19 from mail or packages is low, always proceed to wash and disinfect your hands before and after you open a package of any kind.

Tenga un plan de juego para la tienda de comestibles

Apoyar a sus restaurantes locales es una buena causa, pero con tanto tiempo disponible, es posible que esté más motivado para cocinar en estos días. Aprovecha el tiempo extra (y las manos extra) en la cocina.

Hoy en día, las compras de comestibles pueden no ser tan tranquilas como antes, pero está bien. Cuando la despensa y el refrigerador comiencen a agotarse, escriba una lista de sus alimentos esenciales para abastecerse. De esta manera, estará preparado para agarrar y llevar rápidamente.

• Planifique las comidas con anticipación para reducir la cantidad de viajes de compras que tiene que hacer.
• Cuando llegue, limpie el carrito de compras o el asa de la canasta con desinfectante antes de tocarlo.
• While browsing through the aisles, reach for a balanced mix of nutrient-dense foods. They’ll keep you full for longer and help you get the nutrients you need to stay healthy.
• Asegúrese de lavar todas las frutas y verduras cuando llegue a casa. Nuevamente, cualquier cosa que otra persona toque debe llevarnos a lavarnos o desinfectarnos las manos.
• Si usa bolsas de supermercado reutilizables, asegúrese de lavarlas (si se pueden lavar en la lavadora) o desinfectarlas después de cada uso.

Recuerda: no dejes que tu comida te asuste. A pesar de estos tiempos inquietantes, es importante mantener la mente y el cuerpo fuertes alimentándolos con alimentos saludables e información saludable.

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