¿Qué es el colágeno y puede mejorar su condición física?

Los productos de colágeno se han vuelto muy populares recientemente, lo que los convierte en uno de los suplementos más de moda actualmente en el mercado. Global Market Reports señaló que solo en 2018, la industria de péptidos de colágeno generó alrededor de $2950 millones en ingresos y se espera que esa cifra aumente a $4150 millones para 2025.

Hay muchos productos de colágeno, desde caldo de huesos y polvos de péptidos hasta barras de proteína de colágeno y café de colágeno. ¿De qué se trata el bombo?

Primero, ¿qué es el colágeno?

El colágeno es una proteína que esencialmente mantiene el cuerpo pegado. Se encuentra principalmente en la piel, los tendones, los huesos, los ligamentos y otros tejidos conectivos fibrosos del cuerpo. Los péptidos de colágeno son una forma de colágeno descompuesto en cadenas más pequeñas compuestas de unos pocos aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas.

Colágeno Los péptidos tienen múltiples trabajos en el cuerpo, desde construir colágeno y otras proteínas hasta proteger el colágeno ya existente del daño.

La mayoría de los suplementos vienen en forma de péptidos porque son más fáciles de digerir y absorber. Colágeno Los péptidos tienen múltiples trabajos en el cuerpo, desde construir colágeno y otras proteínas hasta proteger el colágeno ya existente del daño. Estas características son las que interesan a la industria de la salud ya quienes consumen a diario estos productos.

Las declaraciones de propiedades saludables de los péptidos de colágeno incluyen salud de la piel, reducción de arrugas, pérdida de peso, desarrollo muscular, salud de las articulaciones, reducción de la inflamación, salud intestinal, crecimiento del cabello y las uñas, prevención y mejora de la osteoartritis, salud ósea y reducción del riesgo de cáncer.

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¿Deberías tomar suplementos de colágeno?

A pesar de la creencia popular, no ha habido suficiente investigación para proporcionar evidencia de estas afirmaciones y la investigación existente es prematura. La mayor parte de la investigación actual se centra en el impacto del colágeno en la salud de las articulaciones de los atletas y en el control y la prevención de la osteoartritis. Los estudios han demostrado un beneficio potencial de tomar colágeno para promover la salud de las articulaciones y mejorar la recuperación muscular en deportistas, así como disminuir el dolor de la artrosis.

Aunque esta investigación es prometedora, hay algunas limitaciones a considerar. La investigación que existe está principalmente estudiando grupos pequeños, lo que significa que no son cientos o miles de personas en un ensayo médico, más cerca de 50 o 100. Los estudios se llevan a cabo en un corto período de tiempo (menos de tres meses). La mayoría de los estudios están financiados por la industria del colágeno o por compañías farmacéuticas, lo que significa que los resultados pueden estar sesgados.

Otro factor a considerar es que la investigación no ha investigado si es el colágeno en sí mismo o el aumento de la ingesta de proteínas lo que da como resultado la construccin de músculos, una mejor salud de las articulaciones y una mejor osteoartritis.

Todos estos factores son las razones por las que los profesionales de la salud aún no están presionando el colágeno en sus pacientes: la investigación es demasiado verde para poder decir si vale la pena.

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El resultado final: ¿Recomiendo suplementos de colágeno?

A menos que tenga un dolor severo de artritis y esté buscando un enfoque innovador, le recomendaría ahorrar dinero en este momento. La investigación simplemente no existe actualmente. Además, tenga en cuenta que los suplementos no están regulados por la FDA y, por lo general, no son necesarios para llevar un estilo de vida saludable.

No está de más comenzar la conversación con su médico si cree que los suplementos de colágeno podrían ser beneficiosos para usted. Desde el punto de vista de la seguridad, en su mayoría son seguros para consumir. Sin embargo, tenga en cuenta que los huesos acumulan toxinas y metales pesados. Cuando se extrae colágeno para un suplemento, el suplemento o caldo puede contener estos componentes y puede no ser saludable para el cuerpo con el tiempo.

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Si desea probarlo, obtenga suplementos que sean orgánicos, ya que tendrán que ser evaluados por el USDA para usar esta etiqueta, o concéntrese en obtener fuentes de proteínas a base de alimentos que contengan más colágeno o tengan los aminoácidos que son que se encuentra específicamente en el colágeno.

Los alimentos ricos en colágeno incluyen:

• Pescado
• Pechuga de pollo
• Huevos
• Espirulina
• Carne de vaca
• Lomo de cerdo

Comer alimentos ricos en vitamina C con fuentes de colágeno ayuda a aumentar la formación de colágeno. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:

• AGRIOS
• Papas
• Papaya
• Brócoli
• Coles de Bruselas
• Pimientos amarillos
• Col rizada
• MANZANAS
• Calabaza amarilla
• Mangos

Otras formas de preservar sus reservas actuales de colágeno son reducir la exposición al sol, no fumar y moderar su azúcar añadida consumo. Estos factores pueden destruir o dañar sus reservas actuales de colágeno.

Pero antes de que se entusiasme demasiado con una revisión de la dieta, hable con su médico sobre sus objetivos de bienestar.